Sejam bem vindos ao Café Cotê
Inspirações através de aromas e sabores
Inspirações através de Aromas e Sabores
No Café Coté, acreditamos que cada xícara conta uma história. O aroma do café recém-passado desperta os sentidos, enquanto o sabor envolvente traz aconchego e inspiração para o dia. Seja para um momento de pausa, uma conversa especial ou um instante de criatividade, nossos cafés e acompanhamentos são cuidadosamente selecionados para proporcionar uma experiência única.
Além do sabor inconfundível, os aromas do café estimulam memórias e emoções, transportando você para lugares e momentos especiais. Cada gole é um convite para desacelerar, apreciar os pequenos detalhes e encontrar novas inspirações no simples prazer de uma boa bebida.
Os grãos selecionados, moídos na hora, exalam fragrâncias que encantam e criam uma conexão instantânea com o ambiente ao redor. No primeiro contato com o aroma, sua mente desperta, e no primeiro gole, seu paladar descobre nuances que variam do adocicado ao encorpado, transformando cada experiência em algo único.
Aqui, cada café é um convite para sentir, explorar e se inspirar.
“Descubra a excelência em cada xícara, onde a qualidade e o sabor se encontram em perfeita harmonia.”
Sobre O Café Cotê
O Café Cotê nasceu do desejo de resgatar e retomar as origens da família na administração, produção e cultivo de café que se perderam ao longo das gerações. Sua idealizadora, faz parte da 3ª geração que, com o temor de ver suas raízes esquecidas, tomou a frente e concretizou um sonho arquitetado em um Projeto que levaram anos entre seu planejamento e concepção.
Inicialmente, escolhendo uma área privilegiada de toda a Fazenda, que havia se dobrado à produção de cana no modelo de arrendamento, arriscou a produção em uma pequena área.
Para tanto, seria necessário empreender esforços na obtenção de um café com padrões de qualidade elevados, obtidos no cuidadoso trato de seus arbustos.
A dúvida sobre qual cultivar levaria ao sucesso na região, clima e demais fatores associados, obrigaram sua empreendedora a investir no cultivo de 06 variedades de Café, todos arábica, a saber: Tupi, Topázio, Catuai, Obatã, Mundo Novo e Ouro Verde.
A agradável surpresa foi que através de análises apuradas, realizadas por especialistas, identificaram que sua produção cuidadosa deu como frutos a obtenção de cafés de qualidade.
O Café Cotê, nasce das variedades 100% arábicas que formularam um café Gourmet e Especial e que somados deram origem a um café com sabor único, sem perder a característica da tradição e produção artesanal.
Sabor de Roça, cheiro de Fazenda, aroma da Florada. O Café Cotê traz ao seu consumo a recordação de momentos em que família, trabalho e momentos especiais se construíam na expressão do fazer e apreciar um delicioso café torrado, moído e feito na hora.
Café Cotê tem a pretensão de levar à sua família o mesmo sentimento e sabor que nos levam à estas memórias e gratas recordações.
Onde estamos
Avaliações
“O melhor café é aquele que desperta os sentidos, aquece a alma e transforma cada gole em um momento inesquecível.”
